طرح توجیهی ظروف یکبار مصرف آلومینیوم

مقدمه :
ظروف یکبارمصرف آلومینیوم یکی از انواع ظروف غذای یکبار مصرف هستند که از پایه رول های آلومینیوم در اندازه های مختلف تولید میشوند و امروزه به دلیل بهداشتی بودن و قابلیت گرم کردن مجدد غذا در داخل آنها استفاده زیادی در صنعت غذا و کترینگ دارند.
تولید و عرضه ظروف یکبار مصرف آلومینیوم بین سالهای2000 تا 2015 در جهان 100درصد افزایش داشته است.
تاریخچه :
فلز آلومینیوم توسط یکی از دانشمندان بزرگ قرن 6 یعنی ( هانس کریستین ارستد ) کشف شد . در روم باستان این فلز به عنوان ثابت کننده رنگ در رنگرزی و به عنوان بند آورنده خون بکار میرفت. امروزه از رول های این فلز با ابعاد و ضخامت های مختلف برای تولید ظروف یکبار مصرف آلومینیوم استفاده میگردد.
کاربردها :
ظروف یکبار مصرف آلومینیوم به دلیل خصوصیات منحصر به فرد آنها مثل قابلیت گرم شوندگی مجدد و همچنین بهداشتی بودن آنها روز به روز به صورت وسیع تر در صنعت غذا و فست فودها در حال استفاده هستند وبسیاری از غذاهایی که نیاز به گرم شدن دارند روزانه داخل این ظروف سرو و برای سفارش دهنده ارسال میگردد.
این ظروف به عنوان جایگزین ظروف یکبارمصرف فوم مطرح بوده و استفاده آنها به نسبت ظروف یکبار مصرف فوم بیشتر بوده و روز به روز هم در حال پیشرفت است .
در کل ظروف آلومینیوم ضمن حفظ کیفیت غذا ، قابلیت استفاده در فر و مایکروویو را نیز دارد و باعث آلودگی محیط زیست نمیشود.
نکات مثبت :
-    خط تولید ظروف یکبار مصرف آلومینیوم نیاز به فقط یک اپراتور دارد و نیروی زیادی برای کار نیاز ندارد.
-    این ظروف قابل استفاده در فر، مایکروویو و فریزر هستند.
-    مواد غذایی را از فاسد شدن در محیط های آلوده ، تحت هر گونه شرایط آب وهوایی محافظت میکنند.
-    ضایعات بجا مانده از تولید این ظروف قابل فروش بوده و نقد شوندگی عالی دارند.
-    سطح این ظروف از رشد و پرورش باکتری ها و میکروب ها جلوگیری میکنند.
-    آلومینیوم بصورت کامل خنثی است و هیچ واکنشی با مواد غذایی ندارد ، لذا هیچگونه طعم و رنگی به مواد غذایی نمیدهد.
-  این ظروف سبک ،کم حجم و مستحکم میباشند و در هنگام ریختن غذای داغ تغییر شکل نمیدهند.
فرآیند تولید :
تهیه رول آلومینیوم :
برای شروع بکار باید رول های آلومینیوم مورد نیاز را به اندازه و ضخامت های مورد نظر تهیه و به کارخانه منتقل نمایید.
چرب کردن رول :
بعد از ورود رول به دستگاه ، ابتدا باید ورق چرب شود تا از پاره شدن ورق در قالب جلوگیری گردد . این کار توسط خود دستگاه در زمان تولید یا توسط کارخانه مادر تولید کننده ورق در زمان تولید ورق قابل اجرا میباشد. در این صورت ورق ارسالی برای شما (ورق پارافینه) خواهد بود.
برش و شکل دادن :
پس از انجام مرحله ی 2، ورق برای انجام برش و شکل دادن به سمت قالب هدایت میشود. کل این پروسه از زمان ورود ورق به زیر قالب تا خروج ظرف از قالب در مدت 1ثانیه انجام میگردد و پس از آن ظرف تولید شده به بیرون دستگاه پرتاب میشود.
بسته بندی :
پس از انجام پروسه تولید و خروج ظرف از دستگاه باید با توجه به بازار هدف و نیاز مصرف کننده ظروف را بسته بندی وجهت فروش به بازار ارسال نمود .
انواع ظروف آلومینیومی قابل تولید با دستگاه :
- انواع ظروف یکبارمصرف پرسی مثل تک پرس ، دوپرس ، یک ونیم پرس و......
- انواع ظروف یکبار مصرف کبابی مثل کبابی دوخانه ، کبابی سه خانه و........
- انواع ظروف یکبارمصرف خورشتی مثل خورشتی گرد ، خورشتی مربع ، خورشتی مستطیل و..........
- انواع ظروف یکبارمصرف فست فودی مثل ظرف لازانیا ، سیب زمینی سرخ شده و.......
تحلیل ماده اولیه و سرمایه مورد نیاز برای راه اندازی خط تولید ظروف آلومینیوم :
برای تحلیل مالی اولیه وتعیین حداقل سرمایه مورد نیاز باید ابتدا هزینه های تولید و دیگر هزینه های مورد نیاز را برآورد کرد.سپس باید با توجه به قیمت فروش، درآمد تقریبی را محاسبه کرد.
با توجه به این دو متغیر ، سودهی تعیین میشود. در اینجا توجه به این نکات لازم است :
سرمایه گذاری اولیه :
باید هزینه های مربوط به تهیه ماشین آلات ، تجهیزات ، اجاره و هزینه های بازاریابی اولیه را محاسبه کرد.
هزینه های تولید :
باید هزینه های مربوط به خرید مواد اولیه ، حقوق ، انرژی و سوخت ، حمل ونقل و دیگر هزینه های مرتبط را محاسبه کرد.
قیمت فروش :
پیشنهاد میشود قیمت فروش محصول را با بررسی دقیق بازار و ترجیحا به صورت رقابتی از نظر مبلغ ، خدمات یا کیفیت تعیین نمایید.
بررسی بازار داخلی برای فروش ظروف آلومینیومی :
انواع ظروف یکبار مصرف آلومینیومی معمولا در صنایع غذایی مثل رستورانها ، فست فودها ، کترینگ ها و..... کاربرد وسیعی دارند و روزانه به تعداد زیادی جهت سرو غذاهای بیرون بر مورد استفاده قرار میگیرند.
امروزه با تغییر الگوی مصرف ، اکثر فروشگاههای موادغذایی ، رستوران ها و فست فود ها به جای استفاده از ظروف پلاستیکی به استفاده از ظروف یکبار مصرف آلومینیومی روی آوردند.
تحلیل بازار صادرات :
اولین موضوع مهم در این زمینه ، این است که برای صادرات ظروف یکبار مصرف آلومینیوم هیچ گونه ممنوعیت یا محدودیتی وجود ندارد. با توجه به تحقیقات به عمل آمده واردات ظروف یکبار مصرف به دیگر کشورها از جمله واردات قابل توجه و مهم برای هرکشور است.
ازجمله مهم ترین بازارهای هدف ایران جهت صادرات این محصول ، کشورهای عراق، ترکیه، امارات و.... هستند.
همچنین با توجه به نزدیک بودن سلیقه ی مصرف بین کشورهای افغانستان و ایران و نزدیک بودن فرهنگ و مذهب بین کشورهای عراق و ایران ، اهمیت بازاریابی و بازارسازی برای صادرات به این کشورها بیشتر خواهد شد.
همچنین اگر از طریق جستجو در اینترنت کشورهای خریدار ظروف یکبار مصرف آلومینیوم از ایران را بررسی کنید به کشورهای مثل گرجستان، روسیه، عمان، قطر و ازبکستان هم برخواهید خورد که به همگی به خاطر کیفیت آلومینیوم تولید شده در ایران، مشتری این نوع ظروف از ایران هستند.